martes, 11 de octubre de 2016

H12 PRESENTADO EN SOCIEDAD EN LA V GOURMET RACE DE MORAIRA




Estamos muy contentos de compartir con vosotros nuestra presentación en Sociedad porque ha sido ni más ni menos que en la "V Gourmet Race de Morarira (#VGourmetRace) donde hemos participado con un stand y entregando nuestro aceite a las tripulaciones.

El sábado 8 de octubre compartimos Zona Village de una regata muy especial ya que aúna gastronomía y navegación porque los participantes disponen de dos horas para hacer una travesía mientras elaboran un plato cuyo ingrediente principal es facilitado por la organización. Este año el protagonista del plato fue el pulpo, entregado en la línea de salida a cada embarcación junto con una muestra de los productos de los colaboradores entre los que nos encontramos. Entre el jurado se encontraban grandes personalidades de la cocina como Joël Robuchon (30 estrellas Michelin), Cuchita Lluch  el actor y gastrónomo Juan Echanove. En un ambiente festivo, pero a la vez muy competitivo entre patrones y cocineros, las 35 embarcaciones fueron llegando con sus creaciones gastronónmicas a la zona Village dónde los distintos chef procedían al emplatado en público de sus creaciones. 


En esa misma zona H12 ofreció a los asistentes una cata de nuestro aceite. 
Fueron numerosos los regatistas y miembros del jurado los que se acercaron a deleitarse de su sabor y compartir con nosotros sus experiencias entre fogones. 


Desde H12 queremos felicitar a la organización de Club Náutico por su exquisita organización, al ganador “De Seranno” de Frans Celen con Le Daupin Berts Wets y Karolien Vandael a los fogones y sobre todo a la familia Mas con Borja al timón de Trappolo que recibieron el galardón a la mejor presentación con su plato "Pulpo de la Bahía de Moraira con Milhojas de patata y panceta ibérica ayudados por Pepe Gabidia.




Para aquellos que queráis disfrutar de nuestro aceite lo podéis encontrar en:


                                                                 demipueblo.es

                                                             delproductor.com


En las Charcuterías selectas Lazaro Fernández tiendas localizada en:


  • C/Fray Pedro Vives Bajo/ 46009 Valencia Tlf 963660465
  • Mercado Central/Palcos 58 al 61/ 46001 Valencia Tlf 963829184


También podéis solicitarlo directamente a nosotros mediante nuestro email:
h12aceite@gmail.com


  

jueves, 19 de mayo de 2016


H12, aceite de pipa negra de girasol,  ha recibido el Premio al Sabor Superior, otorgado por el iTQi (International Taste and Quality Institute)

El pasado 4 de mayo, el Instituto Internacional de sabor y calidad, iTQi, otorgó una estrella de Calidad Superior al aceite H12.
Este premio es el único sello de calidad en sabor otorgado por líderes de opinión, Chefs y Sommeliers con estrellas Michelin provenientes de 17 países.
El sello se otorga tras una rigurosa cata a ciegas en la que se evalúa cada producto dentro del marco de un informe de análisis sensorial, para el que los criterios de olfato, apariencia, sabor, textura y regusto son observados minuciosamente por los miembros del Jurado. 
Los miembros del Jurado forman parte de las asociaciones culinarias más prestigiosas de Europa, tales como Maîtres Cuisiniers de France, Académie Culinaire de France, Academy of Culinary Arts, Euro-Toques, Federazione Italiana Cuochi, Nordic Chefs Association, Federación de Cocineros de España (Facyre), World Master Chefs Society,  Verband der Köche Deutschlands, así como la Association de la Sommellerie Internationale (ASI) para las bebidas.

En H12 estamos orgullosos de haber recibido este sello que certifica de una forma objetiva y con reconocimiento internacional lo que ya sabíamos: la excelente calidad de nuestro producto y sus magníficas cualidades organolépticas que lo hacen tan especial. Para más información sobre el sello, visite la página web www.itqi.com.

Para saber más sobre nuestro aceite ponte en contacto con nosotros h12aceite@gmail.com


Puedes adquirir nuestro aceite en las tiendas colaboradoras:

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Phone & Email
http://pantori.es/producto/aceite-de-oliva/h12-aceite-pipas-girasol/702


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